生腌“多头菜”

“柘”里的春日好意思食

多头菜又叫“儿菜仔、超生菜，娃儿菜”，学名“抱子芥”，是芥菜的一种。多头娃娃菜具有芥菜的幽香，但口感却要好好多，甘甜而不带苦味，嚼在嘴里，肉脆少筋，不带残渣。

今天就和世界共享沿途腌多头菜的作念法，脆嫩爽口，比腌萝卜干还好意思味，作念法非常浅近，切切拌拌就能吃，快来学习一下吧。

食材准备

多头菜、小辣椒、食盐、白砂糖、生抽、老抽

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制作步地

1、率先把多头菜，一个一个的“小头”齐掰下来，清洗干净。

2、再把多头菜切成片，切一忽儿尽量切薄一些，切太厚的话不易入味，会不好意思味。

3、接下来把切好的多头菜片装进碗里，放入极少辣椒段，撒盐抓匀。

4、把腌好的多头菜压一晚上，这么作念的议论是去掉饱胀的水分，让多头菜吃起来愈加清翠。

5、然后在锅中加入适量的生抽、老抽和白砂糖，加热搅动均匀后，放在一边冷却。

6、终末将锅中的酱料与多头菜片充分搅动，抓匀后放入雪柜冷藏一晚上，第二天就不错开吃啦。

这么作念的多头菜不管是吃稀饭、吃面、吃馒头，MoPlay齐极端清翠爽口，好意思味又过瘾！

养分价值

1、解毒消肿、防癌抗癌

多头菜含有丰富的食品纤维，可促进结肠蠕动，裁减粪便在结肠中的停留时分，稀释毒物，申斥致癌因子浓度，从而发扬解防癌的作用，可用于防治结肠癌、乳腺癌、肝癌。

坐进车内，内饰采用了干净的设计，整体显得十分年轻。该车方向盘非常符合内饰风格，配备了方向盘手动上下调节等功能，让人爱不释手。看一下中控，该车配备凌厉的触控式液晶中控屏，让内饰风格给人印象深刻，看起来很独特。最后再来看下仪表盘和座椅，该车仪表盘呈现出前卫的设计风格，看上去科技感强烈。该车采用了仿皮座椅，座椅包裹性到位，整体舒适度尚可。

2、下气消食

多头菜含有一种硫代葡萄糖甙的物资，经水解后能产生蒸发性芥子油，具有促进肠胃消化罗致的作用。此外，多头菜还具有一种额外的鲜香气息，能增进食欲，匡助消化。

3、利尿除湿

多头菜含有钙、铁、磷等微量元素，被东谈主体罗致后，能利尿除湿；促进机体水、电解质均衡，可用于防治小便涩痛、淋沥不尽之症。

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温馨指示：腌制菜虽独具风姿，但食用时应能干适量，不要每每食用或过量食用。

报送：方悦（柘林镇）

剪辑：何海丹

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